Ausstattung

Wichtige Fragen für öffentliche oder private Einrichtungen für Kinderbetreuung mit Abgabe von Mahlzeiten:

Wie viele WC-Anlagen sind erforderlich? Nach Geschlechtern getrennt?

In der Kinderkrippe bis 24 Kinder 1 WC, bis 48 Kinder 2 WCs. Die Personal-WCs richten sich nach Anzahl Mitarbeiter /-innen. Ab 6 Mitarbeitern sind zwei WCs vorzusehen, dabei kann auf ein Pissoir verzichtet werden. Ein rollstuhlgängiges  WC soll im Gebäude erreichbar sein.

Im Hort sind 2 geschlechtergetrennte WCs bis 50 Kinder vorzusehen. Für das Personal sind im Hort für 10 Frauen ein WC, für 15 Männer ein WC und ein Pissoir sowie Garderobenschränke vorzusehen. In Schulanlagen können die Betreuungspersonen der Horte, sofern in ausreichender Anzahl vorhanden, auch die WC-Anlagen für Lehrerinnen und Lehrer mitbenutzen. Eines der WCs für die Kinder oder das Betreuungspersonal muss dabei rollstuhlgängig und für beide Geschlechter zugänglich sein.

Generell sind die WC-Anlagen mit separaten Vorplätzen auszustatten, wenn sie gegen die Küche oder den Essraum öffnen, zwingend mit raumhohen Abtrennungen.

Wird in den Räumen gekocht bzw. Essen ausgegeben? Die Küche muss eine Abluftanlage aufweisen.

Wer bereitet die Mahlzeiten vor? Betreuungspersonal oder externes Personal?
Sind Produktionsküchen mit Küchenpersonal vorgesehen, so muss in der Regel ein separates WC und eine Garderobe für Küchenpersonal erstellt werden. Grobe Richtwerte finden Sie in dieser Tabelle:

Merkblätter UGZ, Energietechnik & Bauhygiene:

Merkblätter anderer städtischer und kantonaler Stellen:

Merkblätter des Lebensmittelinspektorats der Stadt Zürich

Merkblätter des Kantonalen Labors