Verpachtung

Die Fachstelle Landwirtschaft betreut die städtischen Pachtbetriebe und ist erste Ansprechpartnerin für Bewirtschaftungsfragen der Landwirtschaft in der Stadt Zürich. Neue Bewirtschaftungsverträge werden nur abgeschlossen, wenn zumindest der ökologische Leistungsnachweis (öLN) erbracht werden kann.

Pachtbetrieb

In den Pachtverträgen werden neben der Auflage für die ökologische oder biologische Bewirtschaftung auch Anweisungen für die Pflege der Obstbäume und Naturschutzflächen sowie der artgerechten Tierhaltung festgehalten. Bei den städtischen Pachtbetrieben wird zusätzlich verlangt, dass die Höfe für die städtische Bevölkerung zugänglich sind.

Wichtigste Planungsgrundlage ist das Landwirtschaftskonzept. Dieses wird dem Stadt- und Gemeinderat alle vier Jahre vorgelegt. Die biologische Bewirtschaftung und artgerechte Tierhaltung auf den städtischen Betrieben sind dabei von grosser Bedeutung.

Öffentlichkeitsarbeit

Den Bildungsauftrag nimmt die Fachstelle mit der Schule auf dem Bauernhof  wahr. Schulklassen haben die Möglichkeit, an einem halben oder ganzen Tag einen Bauernhof zu besuchen und unter Anleitung verschiedene Themen zu bearbeiten. In Zusammenarbeit mit der Fachstelle Naturschutz wird ein Landweg mit wechselnden Standorten angeboten. Am Stadt- und Landfest sowie an verschiedenen Ausstellungen ist die Fachstelle Landwirtschaft ebenfalls präsent.

Gleichzeitig wird versucht, neue Absatzkanäle für die städtischen Landwirte zu eröffnen. Ein Beispiel dafür ist die Lancierung des Züri-Chorn-Brotes. Es wird aus Stadtzürcher Weizen hergestellt und in Zusammenarbeit mit dem Müller, dem Bäcker und den Verkaufslokalen in der Stadt Zürich angeboten. Um den Kontakt mit der nicht-landwirtschaftlichen Bevölkerung zu intensivieren und um die Produkte mit einem höheren Mehrwert absetzen zu können, wird das Konzept der Direktvermarktung von der Fachstelle stark gefördert.  

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Ackerbaustelle und Flurwegwesen

Kühe auf der Weide

Die Ackerbaustelle der Stadt Zürich ist der Fachstelle angeschlossen und liefert im Auftrag von Bund und Kanton  wichtige statistische und betriebliche Daten. Neben der Kontrolle der Direktzahlungsformulare werden die ökologischen Anforderungen, wie z.B. Anzahl Obstbäume, Anbaufläche, Schnittzeitpunkt und Auslaufjournal für die Tiere kontrolliert. Ebenfalls betreuen wir im Auftrag der Gemeinde Zürich 430 Flurwege mit einer Gesamtlänge von 90 Kilometern.