Ende September besucht die vegane Expertin Lauren Wildbolz das Restaurant Paprika in Zürich. Gemeinsam mit den Teilnehmerinnen kocht sie deren traditionelle Gerichte aus aller Welt. Und die sind – wie das Motto der Spezial-Woche – «immer schon vegan». 

Wo: Restaurant Paprika, Brahmsstrasse 22, 8003 Zürich, T +41 44 415 60 60

Wann: 26. – 30.9.2022, Montag bis Freitag von 11:30 Uhr – 13:30 Uhr 

Hier geht's zum aktellen Paprika-Wochenmenü.

Über das Restaurant Paprika

Das Paprika ist ein Restaurant & Cateringservice der AOZ und ein Frauenunternehmen der ganz besonderen Art. Die Teilnehmerinnen mit Migrationshintergrund kommen aus unterschiedlichsten Ländern. Sie bereichern den Menüplan im Paprika mit ihrer vielfältigen Kochkultur.