Agnes Amberg absolvierte die renommierte Pariser Kochschule «Cordon bleu» und galt mit 18 Gault-Millau-Punkten als beste Köchin der Schweiz. 1968 übernahm sie von Elisabeth Fülscher deren Privatkochschule und war Autorin von zahlreichen Kochbüchern. Im August 1980 eröffnete sie das nach ihr benannte Gourmet-Restaurant an der Hottingerstrasse 5 in Zürich. 1991 wurde sie von Gault-Millau als erste Frau überhaupt zur «Köchin des Jahres» ernannt.
