Für eine herbstliche Znünibox eignen sich Äpfel, Birnen, Feigen, Kiwis, Quitten, Trauben sowie Kohlrabi, Rüebli, Fenchel, Radiesli, Peperoni, Sellerie und Tomaten besonders gut. Ein Halloween-Znüni macht Lust auf Abwechslung!
- 1 längliche Süsskartoffel
- 1 EL Olivenöl
- Salz, evtl. Paprika, Rosmarin,…
Zubereitung: Süsskartoffel schälen und in Scheiben schneiden, nach Belieben lustige Gesichter reinschnitzen, mit Öl bepinseln und würzen. Bei Umluft 160°C etwa 20 Min. backen, danach abkühlen lassen. Dazu passen ein Joghurt-Kräuter-Dipp, Hüttenkäse oder ein paar Nüsse und Kerne.
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