Probsteistr. 26
8051 Zürich
Wenn die Tage kühler werden, spriessen die vielfältigen Pilzfruchtköper plötzlich auf einer Wiese, unter den Bäumen, auf dem Holz oder wo immer sie einen geeigneten Lebensraum finden! Im einen Jahr erscheinen sie in grossen Mengen, im anderen nur vereinzelt oder gar nicht.
Im Austausch mit Ruedi Winkler, amtlicher Pilzkontrolleur und Pilzbuchautor, gehen wir der Frage nach, welche Funktionen die verschiedenen Pilze im Ökosystem Garten haben, wem sie nützen oder schaden und ob sie vielleicht sogar essbar sind.
Ein Kurs von Bioterra Zürich und Umgebung.
