Gemeindestrasse 54
8032 Zürich
30 Prozent der Umweltbelastung der Schweiz entsteht durch die Lebensmittelproduktion – und damit durch unsere Ernährungsweise. Damit Konsument*innen im Laden nachhaltige Kaufentscheidungen treffen können, hilft es zu wissen, was hinter der gesamten Lebensmittelproduktionskette steckt.
Der Workshop von Green Up zeigt auf, was der Klimafussabdruck von Lebensmitteln bedeutet und wie Lebensmittelabfälle im Haushalt vermeiden werden können. Anschliessend wird gemeinsam ein leckeres Rezept aus Lebensmittelresten gekocht und in einem interaktiven Quiz getestet, wie es um das Wissen der Teilnehmenden steht.
Der Workshop findet im Rahmen von «Züri lernt» statt. Zürich lernt verbindet die Freude am Teilen und Lernen. Bildung soll für alle zugänglich sein und Spass machen. Diese Veranstaltung ist zudem Teil der Zürcher Food-Save-Week 2026 und der nationalen Woche gegen Food-Waste «Mach mehr draus!».
