Die Veterinärdienste überwachen den Schlachthof der Schlachtbetrieb Zürich AG (SBZ). Sie prüfen, dass das Tierschutzgesetz eingehalten wird, kontrollieren die Tiergesundheit und überprüfen das Fleisch. Dazu betreiben sie ein eigenes Labor und arbeiten eng mit dem Institut für Lebensmittelsicherheit der Universität Zürich (ILS) zusammen.
Die Veterinärdienste sind auf Gemeindeebene organisiert und fachlich dem Veterinäramt des Kantons Zürich angegliedert.
Schulen, Universitäten und Institute können frische Tierorgane gegen einen Unkostenbeitrag bei den Veterinärdiensten bestellen. Das Material muss an der Herdernstrasse 63 bar bezahlt und abgeholt werden. Die Bestellung erfolgt elektronisch. Füllen Sie dazu das PDF-Formular aus und senden Sie es uns zurück.
Zoonosen sind Krankheiten, die von Tieren auf Menschen übertragen werden können. Seit über zehn Jahren gibt es in der Schweiz keinen BSE-Fall.
*Die erhöhte Probenzahl ergibt sich aus der intensiveren Beprobung im kantonalen Programm, kombiniert mit dem in den ungeraden Jahren anfallenden Resistenzmonitoring des Bundes bei Schweinen und Rindern.