Vorsteher des Departements der Industriellen Betriebe ist Stadtrat Michael Baumer. Zum Departement gehören die Wasserversorgung der Stadt Zürich, das Elektrizitätswerk der Stadt Zürich (ewz), die Verkehrsbetriebe Zürich (VBZ) sowie das Departementssekretariat. Die Energiebeauftragte der Stadt Zürich ist ebenfalls bei den Industriellen Betrieben angesiedelt.