Die Fachschule Viventa ist das Kompetenzzentrum für Berufsvorbereitung, Integration, hauswirtschaftlicher Berufs-, Erwachsenen- und Elternbildung. Als Nahtstelle zwischen der Volksschule und dem Berufsleben gehört sie richtigerweise zum Schul- und Sportdepartement.

• Organisation und Durchführung aller Berufsvorbereitungsjahre für Schulentlassene aus der Stadt Zürich, die keine Lehrstelle gefunden haben oder noch nicht wissen, für welche Berufsrichtung sie sich entscheiden sollen.
• Organisation und Durchführung der schulischen Integrationskurse für fremdsprachige Jugendliche und Erwachsene.
• Sicherstellung der hauswirtschaftlichen Fortbildung für die Stadt Zürich.
• Organisation und Durchführung der schulischen Berufsbildung in den Bereichen
  - Fachfrau/Fachmann Hauswirtschaft
  - Hauswirtschaftspraktiker/in
  - Fachfrau/Fachmann Gesundheit FAGE
  - Eidg. Fachausweis Haushaltleiter/in
• Organisation und Durchführung von Kursen im Bereich der hauswirtschaftlichen Erwachsenen- und Elternbildung.
• Organisation und Durchführung des Vorbereitungsjahres für Erwachsene, die an der kantonalen Prüfung den Sekundarschulabschluss nachholen wollen.