In zwei einfachen Schritten begleiten wir Sie auf Ihrem Weg zu weniger Food Waste – egal, ob Sie noch ganz am Anfang stehen oder bereits losgelegt haben. 

Schritt 1: Das informative und leicht verständliche E-Learning Modul «Von Food Waste zu Food Save» vermittelt Ihrem Team interaktiv die wichtigsten Grundlagen zum Thema Lebensmittelverschwendung (Zugang für drei Personen inbegriffen). 

Schritt 2: Die gelernten Grundlagen kommen in einem etwa 1,5 stündigen Workshop praktisch zum Einsatz und werden weiter vertieft. Im Workshop erarbeiten wir gemeinsam mit dem Team individuelle Food-Save-Massnahmen, geben einen Überblick über hilfreiche Werkzeuge und ihre Anwendungsbereiche und beantworten Ihre Fragen, rund um die praktische Umsetzung von Food-Save im Arbeitsalltag. Um das Gelernte nachhaltig im Betrieb zu verankern, erhalten Sie im Anschluss die wichtigsten Take Home Messages der Workshopthemen und die wirkungsvollsten Food-Save-Massnahmen prägnant zusammengefasst in einem Factsheet.

Die Kursteilnehmenden

• eignen sich durch das E-Learning ein Grundlagenwissen zum Thema Food-Waste an und können dieses im Workshop vertiefen.
• können den Bezug zwischen den Grundlagen der Lebensmittelverschwendung und dem praktischen Alltag in ihrem Betrieb herstellen.
• kennen konkrete Massnahmen und Werkzeuge zur langfristigen Reduktion von Food-Waste.
• können geeignete Massnahmen für ihren Betrieb definieren und umsetzen.
• sind sensibilisiert und verankern das Thema Lebensmittelverschwendung im Arbeitsalltag.
• reduzieren erfolgreich den Food-Waste im Betrieb und verringern damit gleichzeitig ihre Kosten und ihre Umweltbelastung.