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Restaurant Fischerstube: Baubeginn ab Mitte Oktober 2019

Medienmitteilung

Etappenweise starten ab Mitte Oktober 2019 die Bauarbeiten für den Ersatzneubau des Restaurants Fischerstube in Zürich-Riesbach. Die baulichen Massnahmen umfassen das ganze Gebäudeensemble sowie die Uferanlage. Bei planmässigem Baufortschritt erfolgt die Fertigstellung im Frühsommer 2021.

9. Oktober 2019

Am Zürichhorn, an der Bellerivestrasse 160 und 164, wird ab Mitte Oktober 2019 mit den Bauarbeiten des Projekts Fischerstube begonnen. Dieses umfasst den wesensgleichen Ersatzneubau des Restaurants Fischerstube, die neue Seeterrasse, das neue Gartenbuffet mit öffentlicher WC-Anlage, die Auffrischung der Fischerhütte sowie die Erneuerung der Uferanlage und des Ententeichs. In einem ersten Schritt werden die Vorbereitungsarbeiten für die Baustelle ausgeführt: Dazu gehören Baumschutzmassnahmen, Werkleitungsumlegungen in der Parkanlage und die Schadstoffsanierung in den Bestandesbauten. Durch die Schadstoffsanierung wird sichergestellt, dass weder Mensch noch Umwelt gefährdet sind. Die Fischerstube wird rückgebaut, die Fischerhütte wird demontiert und später wieder aufgebaut und restauriert.

Anspruchsvolle Bauarbeiten über und unter dem Wasser

Ab Anfang 2020 wird in einem zweiten Schritt mit den Bauarbeiten für die Pfahlfundationen unter Wasser begonnen. Die bestehenden Holzpfähle können für das neue Bauwerk altersbedingt nicht weiterverwendet werden. Aufwändige Pfählungsarbeiten werden die neuen Fundamente für alle Bauten − Fischerstube, Seeterrasse und Fischerhütte − schaffen. Gleichzeitig werden auch die Sanierungsarbeiten am Seeufer beginnen. Während der Bauarbeiten ist der Restaurationsbetrieb vollständig eingestellt. Läuft alles nach Plan, kann der Bau im Frühsommer 2021 fertiggestellt werden.

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