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So ein Salat: Essbare Sukkulenten

Veranstaltung

Sukkulenten-Sammlung Zürich, Mythenquai 88, 8002 Zürich
  • Ideal für: Jugendliche, Erwachsene, Familien
  • Eintritt: Gratis

Dass man aus Agaven Tequila herstellt ist wohl bekannt, aber Sukkulenten die man essen kann? Ja, die gibt es, und einige davon werden an dieser Führung vorgestellt. Führung um 11 Uhr und um 13 Uhr.

Ein Salat aus verschiedenen Sukkulenten
Verschiedene Sukkulenten eignen sich hervorragend als Salat.

Viele Sukkulenten sind beliebte Nutzpflanzen. Aus ihnen kann Alkohol gewonnen, Fasern für Seile und Schnüre hergestellt werden und ihre Bestandteile finden sich sogar in medizinischen Produkten wieder. Aber einen grossen Anteil an unserem Speiseplan haben sie wahrscheinlich bei den wenigsten von uns, was vielleicht daran liegt, dass es bei uns in Europa relativ wenige Sukkulenten gibt. Auf diesem Rundgang werden einige sukkulente Beispiele aus anderen Ländern gezeigt, die sich durchaus verzehren lassen und die sich in ihrer Heimat grosser Beliebtheit erfreuen, denn sie sind dabei noch lecker und möglicherweise sogar gesund.

Ort:
Sukkulenten-Sammlung Zürich

Veranstalter: Grün Stadt Zürich und Förderverein der Sukkulenten-Sammlung Zürich

Webseite: Förderverein der Sukkulenten-Sammlung Zürich