Am 11. Juni 2024 stellt Hanni Rützler, die bekannte Food-Trendforscherin, im @karl_zuerich ihren Foodreport 2025 vor. 🌿 In Zusammenarbeit mit @soiltosoulch präsentiert der Umwelt- und Gesundheitsschutz der Stadt Zürich dieses Jahr den Anlass, der im Rahmen von @foodzurich stattfindet. Anschliessend an die Präsentation moderiert Andrin Willi einen interaktiven Talk mit den Gästen Prof. Dr. Christine Brombach, Nutrition Researcher ZHAW und Thomas Märki, Co-Geschäftsführer und Leiter Einkauf, Markthalle Luzern. Darauf folgt ein Netzwerk-Apéro unter Gästen, Gastronom*innen und Brancheninsidern.⁠ ⁠ TIckets und Infos gibt es auf den Websites von Food Zurich und Soil to Soul: Link in Bio. @hannirutzler @stadtzh #foodtrendreport #nachhaltigeernährung #klimafreundlicheernährung

Jedes Jahr verbraucht die Menschheit mehr Ressourcen, als der Planet zur Verfügung stellen kann. Der Earth Overshoot Day kennzeichnet den Tag, an dem die jährlich verfügbaren Ressourcen erschöpft sind. Während der globale Earth Overshoot Day im August ansteht (das Datum wird am 5. Juni bekannt gegeben), fällt der diesjährige Swiss Overshoot Day auf heute, den 27. Mai: Würden alle Menschen wie die Schweizer Bevölkerung konsumieren, wäre heute schon alles verbraucht, was die Ökosysteme unseres Planeten in einem ganzen Jahr erneuern können. Weil wir nicht 2.5 Erden haben, die unseren Überkonsum ermöglichen, braucht es ein Umdenken und einen bewussten Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen.⁠ ⁠ Quellen & Infos via: @wwf_ch , @watson_news , @movethedate_switzerland

Diese Woche findet vom Donnerstag, 23. bis Sonntag, 26. Mai die nationale CYCLE WEEK, das grösste Velofestival der Schweiz, statt. An der Europaallee und in der Allmend werden die neusten Trends aus der Velo-Welt vorgestellt. Das Programm bietet diverse Aktivitäten rund ums Velo, wie Shows, internationale Contests, Workshops sowie Testmöglichkeiten für Fahrräder aller Art. ⁠ ⁠ Mit dem Velo sicher und einfach durch Zürich: Im Rahmen der Umsetzung der «Velostrategie 2030» unterstützt die Stadt Zürich die CYCLE WEEK als Partnerin und Mitgestalterin, und entwickelte den Safety Parcours mit. Auf diesem Parcours, direkt neben der Europaalle, können Velofahrer*innen in physischen und virtuellen Simulationen von brenzligen Verkehrssituationen ihre Veloskills testen und verbessern.⁠ ⁠ Zum Programm: Link in Bio oder cycleweek.ch⁠ Mehr zur «Velostrategie 2030» und weitere Themen rund ums Velo in Zürich: stadt-zuerich.ch/velo

Das Kulinarikfestival @Foodzurich findet dieses Jahr wieder im Sommer vom 6. bis 16. Juni im Festivalzentrum an der Europaallee sowie dezentral in der Stadt Zürich statt. Das Festivalprogramm steht erneut unter dem Motto «Kulinarische Zukunft» und präsentiert vielfältige Veranstaltungen mit und genussvollen Lösungsansätzen zu einer zukunftsfähigen Ernährung. Aus dem spannenden Programm wurden besonders nachhaltige Events durch eine Jury mit dem «Klima à la carte»-Label ausgezeichnet. Das gesamte Programm und die Auswahl ist auf der Website von Food Zurich zu finden: ⁠ foodzurich.com/de/programm/besonders-nachhaltige-events LinkinBio⁠ ⁠ Fotos aus dem Festivalprogramm:⁠ 1. Einkochen, einlegen, fermentieren: Vegetarisches Voralberg im Glas⁠ 2. Festivalzentrum Europaallee⁠ 3. Buchpräsentation Klimatopf – Zukunftsfählig. Nachhaltig. Genussvoll.⁠ 4. Foodreport 2025 – Hanni Rützeler⁠ 5. Kochkurs kreative Wildkräuter 2.0⁠ ⁠ #foodfestival #foodzurich #nachhaltigeernährung #klimaschutz

Am 12. Juni lädt die Stadt Zürich zum jährlichen Klimaforum ein. Unter dem Motto «Zukunftsfähige Stadt Zürich – Welche Rolle spielt die Wirtschaft bei der Erreichung der Klimaziele?» diskutieren wir über Herausforderungen, Chancen und Lösungen. Neben kurzen Inputs bietet sich Gelegenheit für den Austausch zu verschiedenen Themen. Infos und Anmeldung: Link in Bio⁠ ⁠ #mehrzürichwenigerco2 #nettonull #klimaforum #stadtzürich #impacthubzürich #klimaschutz #mitwirkung #community