Im Verlauf einer dementiellen Entwicklung verändert sich das Essverhalten. Das Hungergefühl lässt nach, der Geschmackssinn verändert sich und es fällt schwerer, Appetit auszudrücken. Häufig vergessen die betroffenen Menschen zu essen und zu trinken. In der Folge kann es zu Gewichtsverlust und Mangelernährung kommen. Die Referentin zeigt, worauf Angehörige achten können, um eine ausgewogene Ernährung im häuslichen Umfeld zu gewährleisten und sich als Angehörige weniger ohnmächtig zu fühlen.

Referentin Petra Fischer, MAS in Gerontologischer Pflege, Fachentwicklung Demenz Spitex Zürich

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