Produktionsküche Tasteria (Systemgastronomie)
Die Teilnehmenden erlernen in der Produktionsküche Tasteria die Grundlagen der Systemgastronomie. Das ist die ideale Vorbereitung auf eine zukünftige Stelle im ersten Arbeitsmarkt.
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Inhalt
Die Produktionsküche Tasteria bietet den Teilnehmenden branchenspezifische Förderung mit Arbeitsmarktnähe. Qualifizierte Küchen-Fachleute vermitteln die Grundlagen der Systemgastronomie und bereiten die Teilnehmenden auf eine zukünftige Tätigkeit im Arbeitsmarkt vor.
Bei entsprechender Eignung besteht die Möglichkeit, den programmbegleitenden Gastrokurs zu absolvieren (Branchenanerkannte GastroZürich-Module Arbeitssicherheit/Hygiene sowie Küche).
Zusatzmodule:
Angebotsbegleitender Deutschkurs
Teilnehmende mit Deutschförderbedarf können einen im Programm integrierten Deutschkurs besuchen.
- Fokus: Aufbau von branchenspezifischem Wortschatz für den Arbeitsalltag und für die Stellensuche
- Umfang: 5 Lektionen pro Woche an zwei Halbtagen
- Niveaus: A1/A2
Bewerbungscoaching und Nachbegleitung
Für arbeitsmarktnahe Teilnehmende, bei denen sich Bedarf nach individueller Unterstützung bei der Stellensuche zeigt, gibt es das optionale Modul Bewerbungscoaching und Nachbegleitung.
Ziele
- Aneignung von theoretischen und praktischen Fachkompetenzen
- Arbeitserfahrung im Bereich Systemgastronomie
- Erwerb wichtiger Selbst- und Sozialkompetenzen
- Entwicklung realistischer Perspektiven für Beruf oder Ausbildung
- Erweiterung der Deutschkenntnisse und Aufbau von Fachwortschatz
Zudem werden mit den Teilnehmenden individuelle Ziele definiert und ausgewertet. Die zuweisenden Stellen erhalten regelmässige Rückmeldungen zum Verlauf des Arbeitseinsatzes.
Zielgruppe
Sozialhilfebeziehende mit oder ohne Migrationshintergrund, unabhängig von ihrem Aufenthaltsstatus.
Voraussetzungen für eine Teilnahme:
- Deutschkenntnisse auf mind. GER-Niveau A1 (gemeint sind Kenntnisse innerhalb des GER A1, nicht abgeschlossenes A1)
- Körperlich und psychisch gesund
Dauer
Ein Arbeitseinsatz ist für mindestens 6 Monate konzipiert. Nach Bedarf ist eine Verlängerung möglich.
Kosten
- Arbeitseinsatz: 2'325 Franken/Monat
- Angebotsbegleitender Deutschkurs: 395 Franken/Monat
- Bewerbungscoaching: 900 Franken/Monat
- Nachbegleitung: 640 Franken/Monat
Anmeldung
Die zuweisenden Stellen melden die Teilnehmenden mit dem Anmeldeformular für das Programm an.
- Sozialberatung AOZ Stadt Zürich und Gemeindemandate AOZ: Anmeldung über Anmeldedrehscheibe
Für weitere Informationen wenden Sie sich an Telefon +41 44 415 67 74.
Standort
Restaurant Tasteria, Robert-Maillart-Strasse 14, 8050 Zürich
Kontakt
Dieses Angebot ist akkreditiert von der Fachstelle Integration Kanton Zürich.