Wie führe ich Beikost ein?
Der erste Löffel Brei kann beim Baby grosse Freude auslösen und es zeigt Bereitschaft für mehr. Andere Babys brauchen mehr Zeit, um sich an neue Geschmacksrichtungen und Konsistenzen zu gewöhnen. Wenn Sie als Eltern entspannt und geduldig sind, bieten Sie Ihrem Kind die besten Voraussetzungen für den Einstieg in die Beikost.
5 – 7 Monate: Einführung von Beikost
Nach der Einführung eines Lebensmittels, z.B. Gemüse, können Sie das Angebot langsam erweitern. Fahren Sie mit einem Stärkelieferanten (z.B. Kartoffeln) weiter, dies trägt zu einer besseren Sättigung bei. Ab dem Alter von 6 Monaten kann Fleisch als Protein- und Eisenlieferant in den Brei gegeben werden.
Wenn das Kind zum ersten Mal Fleisch isst, sollte ein ihm vertrautes Gemüsepüree zugemischt werden.
Tipp:
Die meisten Kinder essen zu Beginn der Beikostphase nicht mehr als eine eiswürfelgrosse Portion. Deshalb kann Gemüse- oder Früchtebrei auch vorgekocht und in Eiswürfelbehältern eingefroren werden. Das verkürzt die Zubereitungs- und Kochzeit und es fallen weniger Resten an, die im Abfall landen könnten.
Ab dem Alter von 6 Monaten sollte das Kind täglich eine vollwertige, ausgewogene Mahlzeit anstelle einer Still- oder Flaschenmahlzeit erhalten. Eine vollwertige Mahlzeit enthält Gemüse, Kartoffeln, eine Eiweissquelle und Pflanzenöl.
Bis zum 8. Monat: 2 bis 3 × täglich Beikost
Allmählich wird der Speiseplan abwechslungsreicher: Neue Gemüse- und Obstsorten werden eingeführt; Kartoffeln und andere stärkehaltige Lebensmittel (z. B. Teigwaren, Reis, Hirse) wechseln sich ab; als Proteinlieferanten werden neben Fleisch auch Fisch und Eier (hart gekocht) angeboten.
9 – 11 Monate: 3 bis 4x täglich Beikost
Wenn Ihr Kind 150-180g Brei pro Mahlzeit isst, ersetzt dies eine Still –oder Schoppenmahlzeit.
Ab dem 10. Monat: Übergang zum Familientisch
Langsam gewöhnt sich das Kind auch an Stückchen, indem der Brei nicht mehr püriert, sondern nur noch mit der Gabel zerdrückt wird. Auch hier bestimmt das Kind das Tempo.
12 – 24 Monate: 3 bis 4 Mahlzeiten pro Tag
Zusätzlich zu den Hauptmahlzeiten können Sie Ihrem Kind 1 bis 2 Zwischenmahlzeiten anbieten, z.B. eine Frucht oder ein Stück Brot, Cracker oder Waffeln, wenn das Kind dies wünscht.
Getränke
Geben Sie Ihrem Kind- Wasser, ungesüssten Früchte- oder Kräutertee zu Trinken.
Milch und Milchprodukte
Milchprodukte sind hervorragende Proteinquellen und enthalten Calcium, Vitamin B12 und andere Nährstoffe. Sie sind daher ein wichtiger Bestandteil der Ernährung. Nach dem ersten Geburtstag können Sie von Pulvermilch auf Kuhmilch umstellen (Vollmilch oder Milch-Drink) und auch Quark sowie milden Käse anbieten.
Spezielle Folgenahrung oder Kleinkindermilch bieten keine Vorteile. Fruchtjoghurts weisen häufig einen hohen Zuckergehalt auf. Besser ist, Naturjoghurt mit frischen Früchten anzubieten.