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Verpflegung

Albisriederplatz, Mensa: Essen in entspannter Atmosphäre.
Albisriederplatz, Mensa: Essen in entspannter Atmosphäre.
Pfingstweid, Mensa: Belichtung und Akustik.
Pfingstweid, Mensa: Belichtung und Akustik.
Pfingstweid, Mensa: Essensausgabe für Kinder auf geeigneter Höhe.
Pfingstweid, Mensa: Essensausgabe für Kinder auf geeigneter Höhe.
Pfingstweid, Mensa: Klassenzimmergrösse Raumeinheit für jüngere Kinder.
Pfingstweid, Mensa: Klassenzimmergrösse Raumeinheit für jüngere Kinder.
Pfingstweid: Zahnputz- und Handwaschstation.
Pfingstweid: Zahnputz- und Handwaschstation.

Atmosphäre

Essen in entspannter und ruhiger Atmosphäre: Ziel ist es, dass sich die Kinder in der Tagesschule weitgehend selbstständig verpflegen und entscheiden können, wo, mit wem und wann sie essen möchten. 

  • Geschirr und Reste sollen zum definierten Rückschub zurückgebracht werden können.
  • Für eine angenehme Atmosphäre beim Essen ist der Akustik höchste Aufmerksamkeit zu schenken.
  • Die Mensa sollte zum Beispiel durch Trennwände unterteilt werden können. 

Hygienisch und trotzdem gemütlich

  • Die Mahlzeiten werden nach gesetzlichen Vorgaben unter hygienischen Bedingungen hergestellt oder erwärmt und abgegeben. 
  • Die Warmhaltung bis zum Verzehr soll gewährleistet werden. 

Lage und Dimensionen 

  • Verpflegungsräume sollen sich in der Nähe der Gemeinschaftsräume befinden, um Synergien mit dem Mehrzwecksaal (evtl. verbindbar) und der Bibliothek (Mehrfachnutzung) zu fördern. 
  • Eine Unterteilung der Mensa in klassenzimmergrösse Raumeinheiten ist in der Regel sinnvoll. 

Grösse Mensa pro Anzahl Klassen Primarschule

Raumeinheit 9 Klassen12 Klassen15 Klassen18 Klassen21 Klassen
Mensa (inkl. Schöpfen)108m²144m²180m²216m²252m²

Grösse pro Raumtyp und Anzahl Klassen Sekundarschule

Raumtyp9 Klassen12 Klassen15 Klassen18 Klassen21 Klassen
Mensa (inkl. Schöpfen)90m²120m²150m²180m²210m²
Aufenthalt bei Verpflegung108m²144m²180m²216m²252m²

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