Ernst Bachmann wechselt vom Restaurant Bahnhof Wollishofen ins städtische Restaurant Muggenbühl
Medienmitteilung
Die heutige Wirtin, Frau Marianne Faes, gibt nach 17 Jahren erfolgreichen Wirkens das städ-tische Restaurant Muggenbühl in Wollishofen Ende März 2009 ab. Die Liegenschaftenver-waltung schrieb den für das Quartier wichtigen und traditionsreichen Gastwirtschaftsbetrieb Ende August 2008 aus. Aus den eingegangenen Bewerbungen wurde diejenige von Ernst Bachmann ausgewählt.
18. Dezember 2008
Sein Konzept für das Muggenbühl ist auf den Betrieb und auf die Quartierbevölkerung zugeschnitten. Ausschlaggebend waren der Bekanntheitsgrad von Ernst Bachmann, seine Akzeptanz und sein bisheriger Leistungsausweis gegenüber dem Quartier.
Sein heutiger Betrieb beim Bahnhof Wollishofen muss einer Neuüberbauung einer privaten Immobiliengesellschaft weichen. Dieser Restaurantbetrieb war für das Quartier- und Vereinsleben von Wollishofen Dreh- und Angelpunkt. Mit dem Wechsel ins Muggenbühl ist diesbezüglich für Kontinuität gesorgt.
Der Betrieb umfasst mehrere Räume im Hauptgebäude mit rund 140 Sitzplätzen, ein Pavillion für Veranstaltungen und Anlässe sowie eine grosszügige Gartenwirtschaft. Nach einer einfachen Renovation der Gebäulichkeiten und Infrastruktur startet Ernst Bachmann mit seinem Team im Frühjahr 2009.
Sein heutiger Betrieb beim Bahnhof Wollishofen muss einer Neuüberbauung einer privaten Immobiliengesellschaft weichen. Dieser Restaurantbetrieb war für das Quartier- und Vereinsleben von Wollishofen Dreh- und Angelpunkt. Mit dem Wechsel ins Muggenbühl ist diesbezüglich für Kontinuität gesorgt.
Der Betrieb umfasst mehrere Räume im Hauptgebäude mit rund 140 Sitzplätzen, ein Pavillion für Veranstaltungen und Anlässe sowie eine grosszügige Gartenwirtschaft. Nach einer einfachen Renovation der Gebäulichkeiten und Infrastruktur startet Ernst Bachmann mit seinem Team im Frühjahr 2009.